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資訊頻道 活動鏈接：2014年控制網(wǎng)行業(yè)專題---自動化開創(chuàng)食品飲料行業(yè)新紀(jì)元
來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)
隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展和自動化程度的不斷提高，我國乳制品加工機(jī)械行業(yè)也將發(fā)生新的變化，并獲得新的發(fā)展。乳制品加工機(jī)械產(chǎn)品的高科技化，必將成為日后乳制品加工機(jī)械科技與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主流。
乳品安全已上升到國家層面，在政府的引導(dǎo)下，乳品安全也離不開乳品加工和包裝機(jī)械的質(zhì)量和安全。在這樣的情況下，國內(nèi)乳制品機(jī)械企業(yè)積極引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，對其乳制品設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真的研究和學(xué)習(xí)，同時根據(jù)國內(nèi)市場的需求進(jìn)行升級改造，以達(dá)到國內(nèi)乳企業(yè)加工生產(chǎn)的需求。
奶粉生產(chǎn)新規(guī)的出臺不僅對奶粉企業(yè)的硬件設(shè)備提出了新的要求，成就了一批乳制品機(jī)械企業(yè)的成長，同時也成了乳制品機(jī)械行業(yè)一次升級契機(jī)。
應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。我國應(yīng)借鑒國外先進(jìn)技術(shù)開發(fā)新產(chǎn)品，如膜分離技術(shù)、超高壓殺菌技術(shù)，有利于保持乳品的風(fēng)味、品質(zhì)和營養(yǎng)價值。目前國外膜技術(shù)在乳品工業(yè)中的應(yīng)用主要有：乳品滅菌及濃縮、乳品的標(biāo)準(zhǔn)化、乳蛋白濃縮、乳清的回收與加工利用等。再如冷凍干燥技術(shù)能有效地防止熱敏感物質(zhì)的氧化變質(zhì)，防止產(chǎn)品表面硬化，增強(qiáng)復(fù)水性，最大限度地保持食品的原有品質(zhì)，免疫乳及其制品應(yīng)采用此種加工技術(shù)。
我國乳品機(jī)械也要適應(yīng)乳品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整進(jìn)行調(diào)整和更新，增加設(shè)備品種，開發(fā)多效蒸發(fā)器，降低能耗，開發(fā)高溫短時殺菌和超高溫瞬時殺菌設(shè)備，提高分離機(jī)械技術(shù)水平，提高消毒乳、低脂奶、風(fēng)味奶、酸奶、奶油、干酪的成套設(shè)備水平。
北京市公安局海淀分局備案號：11010802023656號