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    編者按：自動化技術對于食品飲料行業而言并不陌生，為了產品的質量和生產的效率，很多企業都選擇使用自動化技術完成生產任務。然而，在中國，自動化在食品飲料行業中還沒有得到普及。新技術的引入、對進口設備的依賴、食品安全的困擾以及增效節能等問題的匯集都給食品飲料行業帶來了不小的壓力。與此同時，龐大而穩定的中國消費市場又亟待自動化、智能化和信息化相融合，我們不得不破除各種險阻，發揮技術上的絕對優勢，開創自動化在食品飲料行業中的新紀元。

    參與者：

    貝加萊工業自動化（上海）有限公司OEM客戶經理 封巖

    臺達機電事業部應用技術中心經理 顏良益

    艾默生過程控制有限公司市場傳播及戰略規劃經理 瞿昭

     ABB機器人食品飲料行業銷售經理 趙景峰

    貴公司應用在食品飲料行業的產品有哪幾類？分別用在哪部分工藝上？
     
                            
               貝加萊工業自動化（上海）有限公司OEM客戶經理  封巖

   封巖：我們主要為此行業的包裝部分提供設備控制系統整體方案，應用分為幾大類：?

   啤酒與飲料灌裝系統，包括吹瓶機、灌裝機、在線檢測設備、貼標機、熱膜包裝機、碼垛機等，具備單機設備與生產線，當然還包括直線型的灌裝機設備、分揀與輸送機構控制；?

    外包裝設備如瓦楞紙箱的覆面、開槽印刷、橫切、縱切；?

    立式連續包裝與臥式包裝機，針對粉狀（咖啡、茶葉、糖）和塊狀的對象進行包裝；?

    巧克力的生產、檢測、封裝、裝盒生產線；?

    帶有機器視覺系統的拾取機器人(Tripod)或六關節搬運機器人等。

    顏良益：臺達在食品飲料行業的應用主要集中在食品飲料包裝、印刷領域。

   針對食品包裝行業，中達電通推出的產品有：DOP-B高彩寬屏系列人機界面，支持以太網通訊；ASDA-A2高解析通訊型伺服控制器，DVP-10MC總線運動控制器，DVP-10PM緊湊型運動控制器，DMC-NET高速總線型運動控制卡，DMV高性能視覺系統，DTE多路溫控器。未來還將推出AH-500中型PLC，內建PLC、E-CAM功能的多合一M系列伺服控制器，以及支持DMC-NET的人機控制器HMC。

    通過整合高性能的行業產品，推出一系列成熟的行業解決方案，如：瓦楞紙模切印刷系統解決方案；基于運動控制卡的PCB印刷控制系統；A2電子凸輪實現的圓網印花機系統，套色印刷機系統；基于10MC和A2伺服的立式和枕式包裝機控制系統，多軸模切機控制方案。

   瞿昭：艾默生應用在食品飲料行業的產品有：最底層的現場儀表和執行機構，如羅斯蒙特渦街和電磁流量計、pH計、電導分析儀、溶氧測量系統，高準質量流量計、濃度計、密度計，費希爾等品牌的產品；第二層的工藝過程控制系統和廠房環境監控系統DeltaV；第三層的制造執行系統（MES）：Syncade智能生產運營管理系統。?

    流量計應用于批量控制、混合（配比）、貿易交接、灌裝、公輔工程；?

    電導分析儀應用于CIP系統——工藝管道/組件清洗、相界面檢測、最后的質量檢查、水制備、風味添加劑、酵母/啤酒分離；?

    pH計應用于麥芽汁、糖化、煮沸鍋、發酵、凈化水、酵母、灌裝、膜過濾；?

    溶氧測量系統應用于質量控制（冷麥汁沖氧、脫氧水、發酵、濾前/濾后、混合酒、清酒、灌裝以及瓶啤），膜過濾；?

    臭氧消毒應用于料筒清洗（表面衛生、沖洗、奶瓶清洗、原位清洗、輸送管、模具控制、水的處理、污水處理）。

   趙景峰：

    （1）機器人?

    6軸——裝箱、搬運、碼垛；?

    4軸——裝箱、碼垛；?

    4軸并聯Delta型——分揀、裝箱。

   （2）夾具?

    夾板式——紙箱碼垛；?

    夾爪式——大袋碼垛；?

    真空吸取式——紙箱碼垛和托盤取放。

   （3）軟件?

    Pickmaster 3——分揀應用軟件（無縫集成機器人、視覺和傳輸帶）；?

   Pickmaster 5——專業碼垛軟件（自動優化垛型、生成路徑程序，適用尺寸多變產品的碼垛）；?

   PowerPac——“搭積木”式簡易、高效實現三維動態仿真，僅需15分鐘；?

    PalletPac——幫助“入門級”操作者完成“專業級”碼垛編程。?